Impasto per pizza: la ricetta per un impasto leggero, ricco di bolle e con poco lievito
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Panetti piatti e appiccicosi (con foto)
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Alta idratazione=impasto appiccicoso. Ehm....no. Dobbiamo imparare ad impastare bene, rispettando la farina e la macchina che utilizziamo. È inutile... | By Michele in Cucina | Facebook
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